Jefe/a de cuina

Publicada: viernes, 26 de septiembre de 2025

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Fecha inicio inscripciones

26/09/2025

Fecha fin inscripciones

01/12/2025

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de planificar, organizar y supervisar todas las actividades culinarias, garantizando la excelencia en cada plato, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Vacantes

Responsabilidades principales

Diseñar y actualizar la carta junto con la dirección.

Supervisar y coordinar el trabajo del personal de cocina.

Controlar la calidad, presentación y tiempos de los platos.

Gestionar el stock, pedidos y relación con proveedores.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Controlar costes y optimizar recursos sin comprometer la calidad.

Formar, motivar y evaluar al equipo de cocina.

Requisitos

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo de cocina en establecimientos de nivel similar.

Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Orientación a la calidad y a la satisfacción del cliente.

Conocimientos de gestión de costes y control de inventarios.

Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

Incorporación a un proyecto gastronómico sólido y en crecimiento.

Un equipo motivado y profesional.

Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral.

Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia.

Localidad, Provincia

BANYERES DE MARIOLA, Alicante

Nivel Formativo y Académico mínimo

Ciclo de grado medio o FP I

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Comarcal

Duración contrato

Indefinido

Tipo de Jornada

Completa

Salario

20.000€/ 22.000€ anual

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